Эмульгатор для жир-го сырья: Смесь эмульгаторов и регуляторов кислотности.
Эмульгатор-стабилизатор: Смесь эмульгаторов, пищевых волокон, регуляторов кислотности и
гидроколлоидов.
Эмульгатор для жир-го сырья: Применяется при производстве мясных колбасных изделий с использованием зажиренного и жирного сырья.
Эмульгатор-стабилизатор: Применяется для эмульгирования и стабилизации зажиренного и жирного мясного сырья в колбасных изделиях, паштетах и фаршах.
Эмульгатор для жир-го сырья: В зависимости от жирности сырья добавляется в начале куттерования 500-700 гр. на 100 кг жирного мясного сырья.
Эмульгатор-стабилизатор: В зависимости от сырья добавляется в начале куттерования 500-700 гр.
на 100 кг жирного сырья.
Однородный порошок от белого до желтоватого цвета.
Эмульгатор для жир-го сырья: Смесь эмульгаторов
(Е-471,Е-472) и регуляторов кислотности.
Эмульгатор-стабилизатор: Смесь эмульгаторов (Е-471,Е-472),гидроколлоидов(Е-412,Е-415), редуцированные сахара, пищевые волокна,
регулятор кислотности.
Купить пищевые эмульгаторы оптом и в розницу можно в нашей компании по адресу:пос Парголово,ул Железнодорожная д.11
цена договорная
