Не случайно, в настоящее время все больше потребителей отдают предпочтение маринадам, изготовленным в заводских условиях. Одним из основополагающих показателей качества маринада является баланс входящих в его достаточно сложный состав специй, пряностей и функциональных компонентов. Стабильность рецептуры продукта возможна только на профессиональном оборудовании, с контролем качества на всех участках производства.
Технологами компании «ТПК «Главснаб» разрабатывается авторская линейка сухих маринадных смесей «Балтийские». Каждая из них имеет свой уникальный, неповторимый вкус.
Акцент на производстве именно сухих маринадов сделан потому что они обладают некоторыми неоспоримыми преимуществами перед уже готовыми маринадами. Они намного экономичней, имеют более длительный срок хранения и удобны для транспортировки.
Процесс приготовления маринада из сухой смеси несложен.
В подготовленную воду (3 части) добавить 1 часть сухого маринада и перемешать,затем тонкой струйкой влить 1 часть растительного масла,при интенсивном перемешивании и оставить на пол-часа при температуре 4 градуса.Маринад готов к использованию
Полученный маринад можно использовать для маринования 3-5 кг мяса. Время маринования 3-4 часа
Купить сухие маринады можно в нашей компании по адресу Санкт-Петербург, пос . Парголово, Железнодорожная д.11
смотрите на сайте компании
